Работа: в Ангарске, 1 вакансия

Обязанности:

• проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия;
• готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам;
• комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;
• производить оценку качества на промежуточных этапах

...