Работа: в Ангарске, 2 вакансии

Обязанности:

• создание новых рецептур и совершенствование существующих с учётом требований к вкусу, текстуре, пищевой ценности и стоимости;
• разработка технологических карт, нормативов расхода сырья и инструкций;
• внедрение экономически обоснованных, ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий;
• адаптация рецептур под конкретные производственные мощности.

• входной контроль сырья: проверка документов, состояния и показателей качества, а также упаковки;
• оперативный контроль соблюдения технологических режимов на всех этапах: обработка,

...

Обязанности:

• создание новых рецептур и совершенствование существующих с учётом требований к вкусу, текстуре, пищевой ценности и стоимости;
• разработка технологических карт, нормативов расхода сырья и инструкций;
• внедрение экономически обоснованных, ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий;
• адаптация рецептур под конкретные производственные мощности.

• входной контроль сырья: проверка документов, состояния и показателей качества, а также упаковки;
• оперативный контроль соблюдения технологических режимов на всех этапах: обработка,

...